La settimana scorsa vi ho parlato di alcune idee per le creazioni di Pasqua da fare con i vostri bambini. Visto che domenica si sta avvicinando, oggi vorrei darvi qualche altro consiglio divertente sulle uova, come colorarle in modo naturale e come far sì che non si rompano durante la cottura.
La prima regola: prenditevi tutto il tempo necessario! Rimboccatevi le maniche con i bambini e iniziate a dipingere. Si possono acquistare colori o usufruire dei cibi della dispensa di casa, che possono essere un valido aiuto e, soprattutto, date libero sfogo alla fantasia! Vi ho già parlato la settimana scorsa come con alcuni ingredienti potete ottenere i colori per le vostre uova, oggi aggiungerò alcuni alimenti, prendete nota!
Ma ho anche un paio di suggerimenti per voi su come ottenere colori più intensi, come cucinare le uova in modo che non si rompano e come salvare le uova che sono rotte.
Intensità del colore
Per rendere intenso il colore delle uova, mettete a bagno le piante in acqua per qualche ora prima della cottura, quindi lessatele bene, filtratele e fatele raffreddare. In acqua colorata fredda, immergete le uova che precendemente avete fatto bollire in acqua con un cucchiaio di aceto, e poi lasciatele nell’acqua colorata per una notte.
Le uova senza il guscio rotto
Lasciate riposare le uova a temperatura ambiente per una notte prima di cuocerle, quindi immergetele in acqua fredda e attendete un’ora. Quindi mettete la pentola sul fuoco e portate a ebollizione, l’acqua dovrà bollire solo leggermente durante la cottura.
Suggerimento top
Decorate le uova che si sono rotte durante la cottura. Correggetele con la colla naturale fatta con la farina e dall’acqua. Spalmatela sulle uova sode e arrotolatele nel sesamo, nel lino, nei cristalli di sale o nella farina di mais. Oppure mangiatele in insalata il prima possibile!
Se avete anche voi qualche altro suggerimento fatemelo sapere ;)Le istruzioni di come dipingere le uova in modo naturale e come cucinarle in modo che non si rompano.
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