Con alcuni piccoli accorgimenti, avrai sicuramente successo!
In molte cucine ormai si è tornati a cucinare e impastare a pieno ritmo in questo periodo. E per far sembrare i biscotti come quelli di una pasticceria o di una panetteria, ho preparato per voi un paio di segreti che vi aiuteranno ad avere dei biscotti perfetti.

Impastare
La maggior parte dei biscotti sono fatti di pasta frolla. Invece di un’impastatrice, usate le mani, che devono essere fredde. L’impasto non risulterà asciutto o sbriciolato e sarà più facile stenderlo.

Suggerimenti per fare dei biscotti senza errori:
- Impastate l’impasto con le mani fredde.
- Ritagliate i biscotti su carta da forno e inseriteli direttamente nella teglia.
- Avvolgete saldamente il sacchetto all’interno dove metterete l’impasto dei biscotti in modo che l’impasto sia spremuto uniformemente.
- Sarete in grado, così, di disegnare motivi in filigrana con una piccola bustina di carta.
Con tutti questi suggerimenti i biscotti dovrebbero uscire perfetti 😉 Dovete solo rimboccarvi le maniche, allacciare il grembiule e via alla preparazione dei biscotti!
Potrebbero interessarvi anche i seguenti post: