IT: Buongiorno!
È arrivato weekend! Dopo una settimana movimentata eccomi di nuovo qui. A lunedì vi ho parlato della dieta detox, l’ho iniziata a provare anch’io ma è durata solo due giorni, dopodiché il Kinder Bueno ha avuto la meglio 🙂 Da mercoledì Mario sta a casa che ha l’influenza, così gli ho preparato i biscotti alle mandorle di quali vi faccio vedere oggi la ricetta. Vi auguro buon weekend!
Biscotti alle mandorle – Ingredienti per 40 pezzi:
1/2 baccello della vaniglia
80 g di burro
200 g di farina
100 g di farina alle mandorle
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
80 g di zucchero
100 ml di latte
sale
50 g di mandorle tritate
1 limone
Incidete il baccello di vaniglia e raschiate i semi. Mettete nella ciotola il burro, la farina, i semi di vaniglia, la farina di mandorle, il lievito per dolci, lo zucchero, un pizzico di sale e il latte. Mescolate bene tutti gli ingredienti. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettetela per 2 ore al fresco. Preriscaldate il forno a 180 gradi. Mettete le mandorle tritate nella padella e tostatele. Grattugiate la scorza di limone e aggiungetela alle mandorle, mescolate bene. Dall’ impasto formate i dischi e immergete il bordo nelle mandorle tritate. Rivestite la placca da forno con la carta da forno, mettete sopra i dischi e infornate per circa 15 min.
EN: Hello!
Finally is the weekwnd! After a busy week here I am again. On Monday I talked about the detox diet, I started to try it, but it lasted only two days, after which I ate Kinder Bueno 🙂 From Wednesday Mario is at home becausE he has the flu, so I prepared almond cookies of which I show you today the recipe. I wish you a good weekend!
Almond cookies – Ingredients for 40 pieces:
1/2 vanilla pod
80 g of butter
200 g of flour
100 g of flour to the almonds
1/2 teaspoon of baking powder
80 g of sugar
100 ml of milk
salt
50 g of chopped almonds
1 lemon
Engrave the vanilla bean and scrape the seeds. Put in the bowl the butter, the flour, vanilla seeds, almond flour, the baking powder, sugar, a pinch of salt and milk. Mix well all ingredients. Form a ball, wrap in plastic wrap and place for 2 hours to cool. Preheat oven to 180 degrees. Put the ground almonds into the pan and toast them. Grate the lemon zest and add to the ground almonds, stir well. From the dough formed discs and immerse the edge in the ground almonds. Covered baking sheet with baking paper, put on the discs and bake for about 15 min.
SI: Zivijo!
Koncno vikend! Po napornem tednu, tukaj sem spet tukaj. V ponedeljek sem vam govoril o dieti detox, s katero sem zacela, vendar je trajal le dva dni, ker potem sem padla v tentacijo Kinder Buena 🙂 Od srede je Mario doma ker ima gripo, tako da sem mu pripravila mandljeve piskotke, od katerih vam danes predstavljam recept. Zelim vam lep konec tedna!
Mandljeve piskotki – Sestavine za 40 kosov:
1/2 vanilijevega stroka
80 g masla
200 g moke
100 g mletih mandljev
1/2 zlicke pecilnega praska
80 g sladkorja
100 ml mleka
sol
50 g sesekljane mandljev
1 limona
Prerezite vanilijev strok na pol in postrgajte semena. Postavite v skledo maslo, moko, vanilijeva semena, mlete mandlje, pecilni prasek, sladkor, scepec soli in mleka. Dobro premesajte vse sestavine. Oblikujte testo v zogo, zaviti v folijo in pustite 2 uri na hladnem. Pecico segrejte na 180 stopinj. Postavite zmlete mandlje v ponev in jih poprazite. Naribajte limonino lupinico in dodajte k mletih mandljem, dobro premesajte. Iz testa oblikujte ploscice in robove povaljajte v mandlje. Pokrita pekac s peka papirjem, polozite piskote in pecite priblizno 15 minut.
BIH/HR/SR: Dobar dan!
Konacno je vikenda! Nakon napornog tjedan, evo me opet ovdje. U ponedjeljak sam vam govorio o detox dijeti, koju sam pocela ali je trajala samo dva dana, jer pala u tentacijo Kinder Buena 🙂 Od srede je Maro kod kuce jer ima gripu, pa rekao sam mu pripremila kolace sa bademom, i dansa imam za vas recept za ove kolace. Prijatan vikend!
Badem kolaci – Sastojci za 40 komada:
1/2 vanilijeve grancice
80 g maslaca
200 g brasna
100g mljevenih badema
1/2 kasikice praska za pecivo
80 g secera
100 ml mlijeka
so
50 g seckanog badema
1 limuna
Prerezite vanilijevu granciu na pola i iztrugajte sjemena. Stavite u posudu maslaca, brasno, vanilijeva sjemena, mljeveni badem, prasak za pecivo, secer, malo soli i mlijeko. Dobro promijesajte sve sastojke. Oblikujte tijesto u loptu, uviti u foliju i ostavite 2 sata na hladno mjesto. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite seckan badem u tavi i przite. Narendajte koricu limuna i dodajte seckanom bademu, dobro promjesajte. Od tijesta napravite male plocice i rubove namocite v sjeckan badem. Pokrite tepsiju papirom za pecenje, stavite kolace a i pecite oko 15 minuta.
By: Dragana Radosevic
