Dopo quasi un anno sono tornata a Milano e ogni volta che soggiorno nel capoluogo della Lombardia cerco un posto carino dove poter pranzare o cenare. Sono sempre alla ricerca dei locali nuovi e mi piace provare esperienze culinarie nuove. Questa volta ho voluto provare Pacifik Poke che si trova in via Antonio Pollaiuolo 9, zona Isola.
Pacifik Poke è una catena italiana di poke che propone al pubblico piatti della cucina hawaiana adattati al gusto italiano. Aperti da novembre scorso, il 24 settembre invece hanno inaugurato anche il terzo punto a Milano, in Corso di Porta Vittoria 42. Da Pacifik Poke si possono gustare le originali bowls hawaiane, che potete comporre anche da soli secondo i vostri gusti. Se scegliete di mangiare da Pacifik Poke, allora vuol dire che avete voglia di mangiare sano ed equilibrato, ma soprattutto gustarvi piatti squisiti. Oltre ai tipici bowls potete scegliere di mangiare i bagel, le tartare e le zuppe, ma non mancano dolci e bevande, come le speciali birre importate direttamente dalle Hawaii.
Io ho portato con me, a pranzo, da Pacifik Poke la mia amica Margherita con la quale abbiamo scelto il menù di degustazione che comprende 1 Hawaiian Tapas + 1 Poke Bowl in Versione Mini. Come Tapas abbiamo scelto Big Shrimp (Guacamole special, gamberoni, lime e sale rosso delle hawai) e Avocado Roll (Crema di avocado in tempura, accompagnato da salsa al tamarindo e lime). Poi io ho preso Pacifik Bowl, la classica bowls servita con tonno marinato nella salsa Pacifik, per dare una nota fruttata ad esaltare il gusto delicato del pesce. Completano anacardi, alga wakame, avocado ed edamam. In questa bowl potete scegliere se prendere tonno o salmone, io ho optato per il tonno. Margherita invece ha composto la sua bowl con ingredienti che le piacevano. Questo è il bello! Potete optare per la vostra bowl personalizzata, così potete fare un mix di tutti gli ingredienti che vi piacciono di più.
Per concludere il nostro pranzo ho scelto un mochi gelato al gusto di cocco. Era la prima volta che mangiavo questo dolce tipico giapponese ed era davvero squisito. Il concetto della catena Pacifik Poke è quello di mangiare sano e mangiare bene. Le loro bowls, infatti, contengono pochissimi grassi e tante proteine, così da sodisfare qualsiasi palato, anche quello più esigente. Questa catena è anche molto forte nel delivery visto che l’anno scorso le vendite sono aumentate di oltre il 300% rispetto l’anno precedente.
Ringrazio Camilla Rocca per avermi fatto conoscere questo ristorante e grazie allo staff di Pacifik Poke di averci ospitate per il pranzo. Se siete di Milano oppure anche solo di passaggio, dovete assolutamente provare i piatti di Pacifik Poke. 😉
