IT: Buon giorno a tutti!
Come è andato il vostro weekend? Il mondiale di calcio è iniziato e ormai si parla solo di calcio. Vi confido che sono una grande tifosa, però sto tifando per ben tre squadre (per l’Italia,il Brasile e la Bosnia) 🙂 Basta parlare di calcio però, oggi vi voglio proporre due ricette che sono perfette per le giornate calde. La prima ricetta è il cuscus con avocado e pomodoro e l’altra è un frappè al mango con cioccolato bianco. Fatemi sapere quale delle due preferite.
Cuscus con avocado, pomodori e basilico – ingredienti per 4 persone:
250 g di cuscus
2 avocado maturi
400 g di pomodorini
1 limone
1 ciuffo di basilico
olio di oliva extravergine
sale
Fate cuocere il cuscus come è indicato sulla confezione, una volta cotto, scolatelo e mettetelo da parte. Spremete il limone per ricavarne il succo. Sbucciate gli avocado, tagliateli a pezzi e bagnateli subito con il succo di limone per evitare che diventino neri. Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e metteteli in una ciotola. Unite i pezzi di avocado, le foglie di basilico, un filo d’olio di oliva, una presa di sale (se volete anche il pepe) e mescolate bene. Aggiungete il cuscus e mescolate. Coprite con una pellicola trasparente e fate riposare per 30 min in frigo. Servite.
P.S.: Io ho usato la dose per 2 persone, cosi sulla foto vedete meno ingredienti.
Tempo: 5 min di preparazione + 10 min di cottura + 30 min di riposo
Costo: 4,20 € ca
Frappè al mango con il cioccolato – Ingredienti per 2 persone:
1 mango
120 ml di latte
100 g di cioccolato bianco (80 g in un pezzo e 20 g tagliate a scaglie)
2 palline di gelato alla vaniglia
Versate in una pentola il latte e 80 g di cioccolato, fatte sciogliere il cioccolato e mettete al fresco. Pulite il mango e tagliatelo a pezzetti. Mettetelo nel mixer, aggiungete il latte al cioccolato e il gelato. Mettete il mixer in azione finché non otterrete un frappè cremoso e omogeneo. Versatelo nei bicchieri e guarnite con il cioccolato bianco a scaglie.
Tempo: 8 min
Costo: 3,20 €
EN: Hello!
How was your weekend? The World Cup has started and now just talking about football. I trust that I am a great supporter, and I’m rooting for three teams (for Italy, Brazil and Bosnia) 🙂 Today I want to propose to you two recipes which are perfect for the hot days. The first recipe is the couscous with avocado and tomatoes and other one is a mango milkshake with white chocolate. Let me know which one you prefer.
Cous cous with avocado, tomatoes and basil – Ingredients for 4 people:
250 g of couscous
2 ripe avocados
400 g tomatoes
1 lemon
1 bunch of basil
extra virgin olive oil
salt
Cook the couscous as directed on the package, once cooked, drain and set aside. Squeeze the lemon to derive the juice. Peel avocados, cut into pieces and immediately moisten with lemon juice to prevent them from becoming blacks. Wash the tomatoes, cut them in half and put in a bowl. Add the pieces of avocado, the basil leaves, a drizzle of olive oil, a pinch of salt (if you like add the pepper) and mix well. Add the couscous and stir. Cover with transparent film and let rest for 30 minutes in the fridge. Serve.
P.S.: I used the dose for 2 people, so on the picture you see less ingredients.
Time: 5 minutes of preparation + 10 minutes of cooking + 30 minutes resting
Cost: € 4.20 approx
Mango milkshake with chocolate – Ingredients for 2 people:
1 mango
120 ml of milk
100 g of white chocolate (80 g and 20 g in a piece cut into flakes)
2 balls of vanilla ice cream
Pour the milk into a saucepan and 80 g of chocolate, melt the chocolate and put in a cool place. Clean the mango and cut into small pieces. Put it in a blender, add the chocolate milk and ice cream. Place the mixer in action until you get a smooth and creamy milkshakes. Pour into glasses and garnish with white chocolate flakes.
Time: 8 min
Cost: 3,20 €
SI: Pozdravljeni!
Kako ste preziveli vikend? Svetovni pokal v nogometu se je zacel in zdaj se govori le o nogometu. Sem zelo velika navijacica in navijam kar za tri ekipe (za Italijo, Brazilijo in Bosno) 🙂 Danes imam za vas dve recepta, ki so kot nalasc za vroce dni. Prvi recept je kuskus z avokadom in paradizniki in drugi pa je mangov frape z belo cokolado. Sporocite mi kateri od dveh receptov vam je ljubsi.
Kuskus s paradiznikom in baziliko – Sestavine za 4 osebe:
250 g kuskusa
2 zrela avokada
1 limona
400 g paradiznikov
1 vejica bazilike
ekstra devisko olivno olje
sol
Skuhajte kuskus po navodilih na embalazi, ko je kuhan, odcedite in dajte h kraju. Stisnite limono, da dobite sok. Olupite avokado, narezite na koscke in takoj prelijte z limoninim sokom, da bi preprecili, da bi postali crni. Operite paradiznike, prerezite jih na pol in dajte v skledo. Dodajte koscke avokada, liste bazilike, malo olivnega olja, scepec soli (ce zelite dodajtei poper) in dobro premesajte. Dodajte kuskus in mesajte. Pokrijte s prozorno folijo in pustite pocivati 30 minut v hladilnik. Postrezite.
Cas: 5 min priprave + 10 min kuhanja + 30 min pocitka
Cena: 4,20 € priblizno
Frepe z mangom in belo cokolado – Sestavine za 2 osebi:
1 mango
120 ml mleka
100 g bele cokolade (80 g + 20 g na grobo naribane)
2 kepici vanilija sladoleda
Dajte v lonec mleko in 80 g cokolade, stopite cokolado in dajte na hladno. Olupite mango in narezite ga na majhne koscke. Dajte v blender mango, mlecno cokolado in vanilijev sladoled. Vse skupaj dobro premiksajte, da dobite kremno zmes. Zmes dajte v kozarce in dekorirajte z grobo naribano cokolado.
Cas: 8 min
Cena: 3,20 €
By: Dragana Radosevic
