IT: In Italia il 19 marzo è il giorno di San Giuseppe ed è la festa dei papà. A tal proposito vi ho preparato questa ricetta in anticipo cosi potete farla ai vostri papà per mercoledi come il vostro regalo per lui. La ricetta è abbastanza veloce ma soprattutto è senza cottura.
Wafer cake – Ingredienti:
Per biscuit:
300 g di wafer al cioccolato tritati
60 g di burro
40 g di zucchero a velo
200 ml di latte
Per il ripieno:
200 ml di panna liquida
150 g di mascarpone
150 g di wafer alle nocciole
100 g di cioccolato al latte
Per la decorazione:
300 ml di panna liquida per montare
50 g di cioccolato fondente
Sciogliete il burro. Ai wafer e al cioccolato aggiungete il latte, lo zucchero a velo e il burro, mescolate per bene. A parte montate 200 ml di panna a neve, aggiungete il mascarpone, il wafer alle nocciole e il cioccolato al latte tritato. Mescolate con delicatezza il composto. Prendete uno stampo tondo per torta di diametro di 20 cm. Mettete nel fondo dello stampo prima la miscela scura e poi quella più chiara. Montate a neve 300 ml di panna liquida e con questa coprite la torta. Sciogliete il cioccolato fondente e decorate la torta. Mettetela a riposare in frigo per un’ora e quindi servite.
Tempo: 20 min di preparazione + 1 ora di riposo
Costo: € 7,20 cca
EN: In Italy, on 19th March is St. Joseph’s and father’s day celerbation. I have prepared this recipe in advance so you can do it to your dad for Wednesday as your gift for him. The recipe is pretty fast but most importantly, you don’t need to cook it.
The wafer cake – Ingredients:
For biscuit:
300 g of crushed chocolate wafers
60 g of butter
40 g of powdered sugar
200 ml of milk
For the filling:
200 ml of liquid cream
150 g mascarpone
150 g of hazelnut wafer
100 g of milk chocolate
For the decoration:
300 ml of cream to mount
50 g of dark chocolate
Melt the butter. To chocolate wafers add milk, powdered sugar and butter, stir well. Mounted 200 ml of cream at snow, add the mascarpone, hazelnut wafer and milk chocolate chopped. Stir the mixture delicacy. Take a round mold for the cake of diameter 20 cm. Put in the bottom of the mold before the dark mixture and after the lighter one. Whip the 300 ml of cream and cover the cake with it. Melt the chocolate and decorate your cake. Put it in the fridge for an hour and after serve the cake.
Time: 20 min of preparation + 1 hour of rest
Cost: € 7,20 approx
SI: V Italiji 19. marca praznujejo dan oceta. Tao sem v naprej pripravila ta recept za torto, kaeto lajko tudi vi v sredo pripravite kot darilo vasim ocetom. Recept je zelo hiter in najpomembneje je da je brez peke.
Torta iz napolitank – Sestavine :
Za biskvit:
300 g zdrobljenih cokoladnih napolitank
60 g masla
40 g sladkorja v prahu
200 ml mleka
Za nadev:
200 ml slatke smetane
150 g maskarpone sira
150 g zdrobljenih lesnikovih napolitank
100 g mlecne cokolade
Za dekoracijo:
300 ml slatke smetane
50 g temne cokolade
Stopite maslo. V zdrobljene cokoladne napolitanke dodajte mleko, stopljeno maslo in sladkor v prahu. Stepite 200 ml smetane, da postane cvrsta, dodajte ji maskarpone sira in naribano mlecno cokolado. Pocasi vse skupaj premesajte. V okrogel kalup za torto (20cm) dajte prvo temno zmes in nato svetlo. Stepite 300 ml smetane in ko je dovolj cvsta jo dajte cez torto. Stopite temno cokolado in okrasite torto z njo. Torto dajte za eno uro v hladilnik, da se ucvrsti in nato jo postrezite.
Cas: 20 min za pripravo + 1 ura mirovanja
Cena: € 7,20 priblizno
BIH/HR/SR: U Italiji, 19. marta slave ocevski dan. Tako sam vam u napred pripremila ovaj recept za tortu, koju mozete pokolinite vasom tati za taj dan. Recept je vrlo brzo i sto je najvaznije je brez pecenja.
Torta od napolitanki – Sastojci :
Za biskvit:
300 g izmljevenih cokoladnih napolitanki
60 g maslaca
40g secera u prahu
200 ml mlijeka
Za fil:
200 ml slatke vrhnje
150 g sira maskarpone
150 g mljevenih napolitanki od ljesnjaka
100g mlijecne cokolade
Za ukras:
300 ml sladke vrhnje
50 g tamne cokolade
Rastopite maslac. U zdrobljene cokoladne napolitanke dodajte mlijeko, rastopljeni maslac i secer u prahu. 200 ml vrhnja izmiksajte sa mikserom da postane cvrsta, dodajte ga maskarpone sira i naribanu mlijecnu cokoladu. Sve zajedno polako promijesajte. U okrugli kalup za torte ( 20cm ) daje prve tamnu mjesavinu i onda svjetlu. Sa mikserom izmiksajte 300 ml vrhnje i kada postane dovoljno cvsta stavite ju preko torte. Istopite tamnu cokoladu i dekorirajte tortu sa njom. Stavite tortu za jedan sat u hladilnik, da postane cvrsta i potom ju servirajte.
Vrijeme: 20 min za pripremu + 1 sat mirovanja
Cijena: € 7,2o priblizno
By: Dragana Radosevic
