IT: Buona giornata!
Come state passando la vostra domenica? Io sono in partenza per un posto storico, se mi seguite su FB oppure su Instagram scoprirete dove 🙂 Quest’oggi ho una ricetta per voi.
Spaghetti con gli asparagi e gamberi – Ingredienti per 4 persone:
320 g di spaghetti
250 g di asparagi
200 g di code di gamberi
1 scalogno
30 g di burro
150 ml di panna
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Quando l’acqua inizia a bollire mettete gli spaghetti e fateli cuocere. Pulite gli asparagi e tagliateli a pezzi, lasciando le punte. Mettete sul fuoco una pentola con l’acqua e quando inizia a bollire, salatela e mettete ,per 8 minuti ,gli asparagi a cuocere. Trascorso il tempo di cottura ,scolateli e metteteli da parte. Prendete una padella, mettete il burro e lo scalogno tritato, fatelo dorare per 2 minuti e dopo mettete le code dei gamberi sgusciate, cuocetele per 5 minuti e poi aggiungete gli asparagi. Procedete con la cottura per altri 3 minuti dopo di che mettete la panna e lasciate sul fuoco per qualche minuto, salate, pepate, mescolate e spegnete il fuoco. Mettete nei piatti gli spaghetti e sopra mettete la salsa con gli asparagi e i gamberi. Buon appetito !
EN: Good morning!
How are you passing your Sunday? I am leaving for a historic place, if you follow me on FB or on Instagram I will discover where we are 🙂 For today I have a recipe for you.
Spaghetti with asparagus and shrimp – Ingredients for 4 people:
320 g of spaghetti
250 g asparagus
200 g shrimp tails
1 shallot
30 g of butter
150 ml of cream
extra virgin olive oil
salt
pepper
Put the pot on the fire with water for the pasta. When the water starts to boil put the spaghetti and cook them. Clean the asparagus and cut into pieces, leave whole tips. Put a saucepan with the water on fire and when it starts to boil, add salt and put the asparagus and cook them for 8 minutes. After time spent of cooking, drain them and leave aside. Take a pan, put the butter and the chopped shallot, let it brown for 2 minutes and then put the shelled shrimp tails, cook for 5 minutes and then add the asparagus. Continue cooking for another 3 minutes after you put the cream and let it cook for a few minutes, add salt and pepper, stir and turn off the heat. In the dishes put the spaghetti and on top put on the sauce with asparagus and shrimp. Bon appetit!
SI: Dober dan!
Kako prezivljate vaso nedeljo? Mi odhajamo na en zgodovinski kraj, ce me spremljate na FB ali na Instagram vam bom odkrila kje se nahajamo 🙂 Za danes imam recept za vas.
Spageti z belusi in gamberi – Sestavine za 4 osebe:
320 g spagetov
250 g spargljev
200 g repkove kozic
1 salotka
30 g masla
150 ml smetane
Ekstra devisko oljcno olje
sol
poper
Dajte vodo na ogenj za testenine. Ko voda zavre dajte spagete in jih kuhajte. Ocistite sparglje in narezite na koscke, pustite vrsicke cele. Dajte se ne lonec na ogenj z vodo, in ko zavre, dodajte sol in sparglje in jih kuhajte za 8 minut. Po preteklem casu, jih odcedite in pustiti ob strani. Vzemite ponev, dajte vanjo maslo in sesekljano salotko, malo preprazite, nato pa dodajte olupljene repke kozic, pecite 5 minut in nato dodajte se beluse. Nadaljujte s kuhanjem se 3 minute in nato dajte se smetano, pustite na ognju se kako minuto, posolite in poprajte, premesajte in ugasnite ogenj. Dajte v kroznik spagete in na vrh se omako z belusi in kozicami Dober tek!
By: Dragana Radosevic
