IT: Oggi nel menù che vi propongo c’è un dolce particolare con la frutta. Il suo nome è Crumble di banane e ananas al cioccolato.
Ingredienti per 4 persone:
2 banane
250 g di ananas (si può utilizzare anche ananas sciroppato)
60 g di farina
50 g di mandorle sgusciate
40 g di burro
1 cucchiaio di cacao amaro
50 g di zucchero
2 cucchiai di gocce di cioccolato
1/2 limone
Tritate le mandorle nel mixer insieme allo zucchero. Unite la farina e il cacao. Tagliate il burro a pezzetti e riducete tutto in briciole. Aggiungete nel recipiente anche le gocce di cioccolato e mixate ancora per qualche istante. Otterrete un composto omogeneo piuttosto sabbioso. Riponetelo al fresco. Spremete il limone e filtrate il succo con il colino. Pulite l’ananas, sbucciate le banane, tagliate la frutta a pezzetti e spruzzatele con qualche goccia di succo di limone. Distribuitele in 4 pirofiline individuali. Cospargete la frutta con il composto di briciole, spolverizzate con lo zucchero e infornate a 180 °C per 12 minuti. Servite subito.
EN: On Today’s menu I propose a particular desert with fruits. Its name is Crumble of bananas and pineapple with chocolate Ingredients for 4 people: 2 bananas 250 g of pineapple (You can also use pineapple in syrup) 60 g of flour 50 g of almonds 40 g of butter 1 tablespoon unsweetened cocoa 50 g of sugar 2 tablespoons chocolate drops 1/2 lemon .
Chop the almonds in a food processor with the sugar. Add the flour and cocoa. Cut the butter into small pieces and reduce everything to crumbs. Add chocolate drops into the bowl also and mix again for a few moments. You will get a homogeneous mixture rather than a sandy one. Put it in a cool place. Squeeze the lemon and filter the juice with a strainer. Clean the pineapple, peel the bananas, cut the fruit into small pieces and sprinkles with a few drops of lemon juice. Put them in 4 individual bowls, sprinkle the fruit with the compound of crumbs, sprinkle with sugar and bake at 180 ° C for 12 minutes. Serve immediately.
SI: Danes je na meniju, ki ga predlagam, sladica s sadjem. Njeno ime je Cokoladne mrvice z ananasom in babano.
Sestavine za 4 osebe:
2 banani
250 g ananasa (lahko uporabite tudi ananas v sirupu)
60 g moke
50 g mandljev
40 g masla
1 zlica kakava
50 g sladkorja
2 zlici cokoladnih mrvic
1/2 limone
Sesekljajte mandlje v multipraktiku s sladkorjem. Dodajte moko in kakav. Narezite maslo na majhne koscke. Dodajte v skledo skupaj s cokoladnimi mrvicami in spet mesajte za nekaj trenutkov. Dobili boste homogeno cokoladno drobtinicno zmes. Dajte jo na hladno. Stisnite limono in filtriranje sok. Ocistite ananas, olupite banane, narezite sadje na majhne koscke in posujte z nekaj kapljic limoninega soka. Dajte sadje v 4 skodelice, posujte z cokoladnimi drobtinami in potresite s sladkorjem. Pecitein pri 180 ° C za 12 minut. Postrezite takoj.
BIH/HR/SR: Danas, je na meniju, koji predlazem, desert s vocem. Njeno ime je Cokoladne mrvice sa ananasom i bananom.
Sastojci za 4 osobe:
2 banane
250 g ananasa (mozete koristiti i ananasa u sirupu)
60 g brasna
50 g badema
40 g maslaca
1 kasika kakava
50g secera
2 kasike cokoladnih mrvica
1/2 limuna
Nasjeckajte bademe u mikser sa secerom. Dodajte brasno i kakao. Izrezite maslac u male komadice. Dodajte u posudu zajedno s komadicima cokolade i ponovno promijesajte za nekoliko trenutaka. Dobicete homogenu mjesavinu cokoladnih mrvica. Stavite na hladno. Stisnite sok od limuna i filtriranje. Ocistite ananasa, banane, narezite u male komade i pospite s nekoliko kapi limunovog soka. Stavite voce u 4 zdjele, pospite cokoladnim mrvicama i pospite secerom. Pecite na 180 ° C 12 minuta. Posluzite odmah.
By: Dragana Radosevic
