Farina di insetti: 3 pro, 3 contro e una ricetta

La farina di insetti può avere molti utilizzi

La farina di insetti è una fonte di proteine alternativa ottenuta dalla macinazione di insetti essiccati. Essa è stata promossa come una soluzione sostenibile per affrontare le sfide globali dell’alimentazione, ma il suo inserimento ha au

Giornata mondiale della libertà di stampa, cos’è e perché si celebra

libertà di stampa

Il 3 maggio si celebra la giornata mondiale della libertà di stampa, che quest’anno compie 30 anni dalla sua istituzione. Proclamata nel 1993, ha l’obiettivo di difendere il diritto ad essere informati in modo puntuale: solo se i mezzi di informazione mantengono pluralismo e indipendenza possono offrire un servizio di qualità.  Prima di iniziare il […]