IT: Oggi si parla di un frutto che va bene in qualsiasi stagione, ed è l’arancia. Sapevate che bevendo un bicchiere di succo d’arancia al giorno si diventa più belli? Questo è emerso da una ricerca, una spremuta può svolgere i suoi effetti benefici direttamente sui capelli, sulle unghie e sulla pelle. Il merito sarebbe della vitamina C, elemento fondamentale nella produzione del collagene.
Uso d’arancia per bellezza:
Contro la pelle grassa che “luccica” togliete la pellicina ad uno spicchio d’arancia, spremete la polpa. Nel succo ottenuto aggiungete 2 cucchiai di yogurt magro. Mescolate finchè non sarà amalgamato e applicate sul viso la maschera ottenuta per 15 minuti.
Il succo d’arancia è un ottimo tonico per il viso: rende la pelle liscia ed elastica, migliorandone anche il colorito.
Per una delicata pulizia del vostro viso strofinate delicatamente sulla pelle dei pezzi di buccia d’arancia.
Uso dell’arancia per la pulizia:
Immergete la scorza d’arancia nell’acqua bollita, con questa acqua potete lavare le vasche da bagno e i tappi di lavandini.
Essiccate e tritate le scorze di agrumi, come anche quelli d’arancia,potete preparare dei pout pourri profumati ai quali potete aggiungere anche petali di fiori e spezie (come cannella e chiodi di garofano).
Come già vi ho detto, l’arancia presenta delle utilizzazioni insospettabili .
I docenti e gli allievi di una classe di un Istituto di chimica hanno studiato e prodotto i terpeni di arancio e limone; estratti dagli oli essenziali, che possono essere utilizzati come solventi ecocompatibili in sostituzione dei solventi sintetici, dannosi per l’ambiente. Dalle bucce degli agrumi , mediante estrazione , si ottengono i terpeni che si distinguono dai solventi sintetici per la componente naturale e per il basso impatto ambientale nello smaltimento.
E per tornare all’aspetto alimentare di questo formidabile frutto, ci sono anche due ricette :
Macedonia in buccia d’arancia – Ingredienti per 4 persone:
2 arance grandi
1/2 di melograno
6 fragole
1 cucchiaio di rum (a piacere)
1 cucchiaio di zucchero di canna
foglie di menta per decorazione
Lavate le arance e asciugatele, tagliatele a metà e con un coltello tagliate la polpa. Rimuovete la pellicola bianca , tagliate l’arancia a pezzi e metteteli nella ciotola. Pulite le fragole, tagliatele e aggiungetele alle arance. Aggiungete i chicchi di melograno e cospargete con zucchero. Se volete potete aggiungere anche del rum. Mescolate la macedonia , mettete nei mezzi gusci dell’arancia e decorate con le foglie di menta.
Insalata di arancia con cipolla e avocado – Ingredienti per 4 persone:
2 arance
1 cipolla rossa
1 avocado
1 limone
sale
pepe nero e bianco
olio extravergine di oliva
Pulite la cipolla e tagliatela a rondelle sottili, mettetele nella ciotola e copritele con l’acqua, lasciate la cipolla a mollo per 30 minuti. Pulite l’arancia e tagliatela a pezzi. Pulite l’ avocado, tagliatelo a pezzi e aggiungetelo all’arancia, spremete il limone subito, cosi l’avocado non ossida. Scolate la cipolla, asciugatela e aggiungetela alla frutta. Condite con l’olio d’oliva, sale e pepe. Servite.
EN: Today I talk about a fruit that goes well in any season, and is the orange. Did you know that drinking a glass of orange juice a day you become more beautiful? This has emerged from a search, a juice can perform its beneficial effects directly on the hair, nails and skin. The merit would have vitamin C, an essential element in the production of collagen.
Use orange for the beauty:
Against greasy skin that “sparkles” squeeze the pulp of orange. In the juice obtained add 2 tablespoons of yogurt. Mix until it is amalgamated and apply to the face mask obtained for 15 minutes.
The orange juice is an excellent tonic for the face: it makes the skin smooth and elastic, thus improving the complexion.
Use of the orange cleaning:
Immerse orange peel into boiled water, use this water for wash the bathtubs and sinks stoppers.
Dried and chopped citrus peel, like those orange, for prepare the fragrant potpourri to which you can also add flower petals and spices (such as cinnamon and cloves).
As I have already said, the orange has some unexpected uses.
Teachers and students in the classroom an Institute of Chemistry are studied biomolecules from oranges and lemons ; They took them from essential oils , which can be used as a solvent in substitution of environmentally friendly synthetic solvents harmful to the environment . The citrus peel have obtained a solvent , which differ from the synthetic in that they are environmentally friendly .
And for conclude I heve there also two recipes with orange.
Fruit salad into orange peel – Ingredients for 4 people:
2 large oranges
Half of pomegranate
6 strawberries
1 tablespoon of rum (as desired)
1 tablespoon of brown sugar
mint leaves for decoration
Wash and dry the oranges, cut them in half with a knife and cut the flesh. Remove the white film, cut the orange into pieces and put them into bowl. Clean the strawberries and cut them and add them to oranges. Add the pomegranate seeds and sprinkle with sugar. If you want you can also add the rum. Mix the salad, put in half shells of the orange and decorated with mint leaves.
Orange salad with onions and avocado – Ingredients for 4 people:
2 oranges
1 red onion
1 avocado
1 lemon
salt
black and white pepper
extra virgin olive oil
Peel the onion and cut it into thin slices, put them in the bowl and cover with water, let the onion soak for 30 minutes. Clean the orange and cut it into pieces. Clean the ‘avocado, cut into pieces and add orange, squeeze the lemon right away, so the avocado does not oxidize. Drain the onion, dry it and add it to the fruit. Season with olive oil, salt and pepper. Serve.
SI: Danes bo govora o enem sadju, katero uporabljamo v vseh letnih casih, o pomaranci. Ali ste vedeli, da ce spijete en kozarec pomarancnega soka na dan, ste lepsi? To je prislo ven pri eni raziskavi, pomaranca ima pozitivne ucinke neposredno na laseh, nohtih in kozi. Zasluga je v vitaminu C, ki je bistvena sestavina pri proizvodnji kolagena.
Uporaba pomarance v kozmetiki:
Proti mastni koži, “blesceci” kozi stisnite pomarancni sok. K soku dodajte 2 zlici jogurta. Dobro premesajte in nanesite na obraz, pustite delovati 15 minut in nato izperite.
Pomarancni sok je odlicen tonik za obraz: naredi kozo gladko in elasticno, s cimer se izboljsa polt.
Uporaba pomarance pri ciscenju:
Potopite pomarancno lupino v vrelo vodo, s to vodo operite kadi in zamaske od umivalnikov.
Posusene in sesekljane lupine citrusov, tudi od pomarance, uporabite lahko za disec epotpourre, katerim lahko dodate tudi cvetne liste in zacimbe (kot sta cimet in klincki).
Kot sem ze povedala, pomaranca ima nekatere nepricakovane uporabe.
Ucitelji in ucenci v razredu na Kemijskem institutu so studirali biomolekule iz pomaranc in limon; vzeli so jih iz etericnih olj, katera se lahko uporabljajo kot topila v nadomestnem okolju prijaznih sinteticnih topil, ki obremenjujejo okolje. Iz lupine citrusov so pridobili topila, ki se razlikujejo od sinteticnih tudi po tem, da so okolju prijazna.
In za konec se dva recepta z pomaranco.
Sadna solata v pomarancni lupini – Sestavine za 4 osebe :
2 veliki pomaranci
polovica granatnega jabolka
6 jagod
1 zlica ruma (po zelji)
1 zlica rjavega sladkorja
metini listi za dekoracijo
Operite in oobrisite pomarance, prerezite jih na pol in z nozem izrezite sadez. Odstranite bel ovoj, narezite pomaranco na koscke in jo dajte v skledo. Ocistite jagode, narezite jih in jih dodajte v v skledo k pomarancam. Dodajte šipek semena isemena granitnega jabolka, potresite z sladkorjem. Ce zelite, lahko dodate tudi rum. Zmesajte sadje, dajte ga v lupine od pomaranc in okrasite z mtinmi listi.
Pomarancna solata s cebulo in avokadom – Sestavine za 4 osebe :
2 pomaranci
1 rdeca cebula
1 avokado
1 limona
sol
crni in beli poper
Ekstra devisko oljcno olje
Olupite cebulo in jo narezemo na tanke rezine, dajte jih v skledo in nalijte vodo, pustite cebulo namakati 30 minut. Ocistite pomaranco in jo narezite na koscke. Ocistite avokado, narezite na koscke in dodajte k pomaranci, stisnite cez limono, tako da avokado ne oksidira. Odcedite cebulo, posusite jo in jo dodajte k sadju. Zacinite z oljem, soljo in poprom. Postrezite.
BIH/HR/SR: Danas cu vam govoriti o jednom vocu, koje se koristi preko cijele godine, govora ce biti o naranci. Jeste li znali da ako pijete jednu casu soka od narance dnevno, cete biti lijepsi? To je pokazao jedan studiji, naranca ima direktan pozitivne efekat na kosi, noktima i na kozi. Zahvaljujuci vitaminu C koji je bitan sastojak u proizvodnji kolagena.
Upotreba narance u kozmetici:
Protiv mastne koze, koze koja se sija stisnuti sok od narance. Soku dodajte 2 kasike jogurta. Dobro promijesajte i nanesite na lice, ostavite 15 minuta, a zatim isperite.
Sok od narance je izvrstan tonik za lice: cini kozu glatku i elasticnu, poboljsava i ten koze.
Upotreba narance za ciscenje:
Stavite kore narance u u vrucu vodu, sa tom vodom operite kadu u kupatilu i cepove od umivjonika.
Osusene i isjeckane kore agruma, ukljucujuci i narancu, mozete koristiti mirisne epotpourre, kojem takodjer mozete dodati latice od ruzza i zacine (kao sto su cimet i karanfilic).
I na kraju, dva recepte sa narancom.
Vocna salata u kori od narance – Sastojci za 4 osobe :
2 velike narance
pola nara
6 jagoda
1 kasika ruma ( po zelji )
1 kasika tamnog secera
listovi nane za dekoraciju
Operite i oobrisite narance, prepolovi ih sa nozem izvadite narancu. Uklonite bijeli omot, isjeckajte narance na komade i stavite u zdjelu. Ocistite jagode, isecite ih i dodajte ih u zdjelu zajedno sa narancama. Dodaj nar sjemena, pospite secerom. Ako zelite mozete dodati rum. Promjesajte, stavite vocnu salatu u koru od narance i ukrasite listicima od nane.
Salata od narance sa lukom i avokadom – Sastojci za 4 osobe :
2 narance
1 crveni luk
1 avokado
1 limuna
so
crni i bijeli biber
maslinovo ulje
Ogulite luk i isjecite ga na tanke kriske, stavite ih u zdjelu i prelijte vodom, neka luk stoji 30 minuta u vodi. Ocistite narance i isecite na komade. Ocistite avokado, isjecite na komade i dodajte naranci, istisnite limun preko tako da avokado ne oksidira. Ocijedite luk, osusite ga i dodajte ga u voce. Zacinite sa uljem, dodajte so i biber. Posluzite.
By: Dragana Radosevic
Olio d’arancio
